Амми большая — однолетнее травянистое растение семейства Зонтичные высотой 30–100 см. Стебель в верхней части ветвистый, голый, с изящными бороздками. Листья дважды-трижды перисто-рассечённые с узкими ланцетными дольками. Цветки мелкие, белые, собраны в сложные зонтики диаметром до 10 см, состоящие из 20–30 лучей. Цветение с позднего лета до осени.
Сорт предпочитает сухие, песчано-каменистые или суглинистые почвы, богатые питательными веществами. Светолюбив, засухоустойчив. Используется в миксбордерах, на срезку и в сухих букетах благодаря декоративным зонтикам. Привлекает полезных насекомых. После цветения растение теряет декоративность.
