Слива 'Блэк Стар' (Prunus 'Black Star') — диплоидный сорт сливы средне-позднего срока созревания американской селекции. Дерево среднерослое, с компактной кроной. Плоды очень крупные (80–150 г), шаровидные, тёмно-бордовые, почти фиолетовые, с сильным восковым налётом. Мякоть светло-жёлтая, плотная, сочная, очень сладкая, почти без кислоты, отличного десертного вкуса. Косточка маленькая, полуотделяющаяся. Созревает в конце августа – начале сентября.
Дерево предпочитает солнечные, защищённые места, плодородные, хорошо дренированные почвы. Засухоустойчиво, зимостойкость средняя (подходит для Центральных и Южных регионов). Скороплодное, высокоурожайное, самобесплодное (требует опылителей). Используется как коммерческий и любительский сорт для свежего употребления и переработки. Плоды транспортабельны, хранятся до 2 недель.
