Очиток «Бриллиант» — высокий многолетний суккулент с прямостоячими стеблями высотой 50–60 см, образующий плотный куст. Сочные голубовато-зелёные листья овальной формы с зубчатым краем густо покрывают побеги. С августа по октябрь растение украшают крупные плоские соцветия-зонтики диаметром 10–15 см нежно-розового или брусничного оттенка, привлекающие бабочек и пчёл.
Сорт светолюбив, но переносит полутень, засухоустойчив, предпочитает лёгкие дренированные почвы. Зимостоек (до –35°C). Используется как акцент в миксбордерах, групповых посадках, рокариях и для срезки. Сохраняет декоративность осенью и зимой благодаря сухим соцветиям.
