Шалфей лекарственый Берггартен / Salvia officinalis Berggarten / С2

Шалфей лекарственный 'Berggarten' (Salvia officinalis 'Berggarten') — компактный полукустарник высотой 30–60 см с одревесневающими стеблями и широкими, овальными, сильно морщинистыми листьями серо-зелёного цвета. Обладает интенсивным пряным ароматом. Цветёт в июне–июле бледно-голубыми или сиреневыми цветками, собранными в мутовчатые соцветия. Ценится как декоративное и кулинарное растение.

Растение предпочитает солнечные места, лёгкие, хорошо дренированные, известковые почвы. Засухоустойчиво, полив умеренный. Зимостойкость средняя (зона 5, до –29°C), в холодных регионах требует лёгкого укрытия. Используется в пряных и аптекарских грядках, рокариях, бордюрах, контейнерах. Листья применяются в кулинарии и медицине. Для поддержания формы рекомендуется весенняя обрезка. Неприхотливо.